Tanaman turubuk tumbuh subur di daerah sejuk seperti di pegunungan. Tanaman jenis ini mudah dibudidayakan karena tak memerlukan banyak air.
Turubuk dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan. Seperti opor turubuk, sayur asam, sayur lodeh, bahkan dimakan mentah sebagai lalapan.
Masyarakat daerah Langkaplancar biasanya mengolah tanaman turubuk menjadi sayur turubuk. Bahkan, beberapa masyarakat mengolahnya menjadi sayur lodeh yang dipadukan dengan campuran telur lalu digoreng untuk menemani makan nasi.
Baca juga: Dedi Mulyadi Minta Jangan Kirim Parsel untuk Dirinya, Lebih Baik Berikan Kepada Warga
Selain itu, turubuk juga nikmat diopor layaknya ikan dan daging ayam. Opor turubuk memiliki sensasi tersendiri, terlebih masih jarang diketahui masyarakat luas.(*)
